Da noi è possibile acquistare pane ancora lavorato come un tempo, capace di seguire la tradizione del territorio. Coloro che si sono disabituati ad assaporare il vero gusto del pane perché consumatori di pani semi-surgelati fatti riscaldare dentro a forni elettrici che si trovano nella GDO, non potranno non apprezzare la differenza con ogni tipo di pane che L’Antica Bottega, propone quotidianamente. Anche se questo alimento può essere considerato, di uso comune e facente parte delle italiche consuetudini, troppo spesso non viene giustamente considerato mentre è fondamentale apprezzarne le qualità.
Pane
Il pane da noi proposto viene realizzato durante la notte da panifici che ancora utilizzano metodologie di preparazione degli impasti e, successivamente, di cottura come si usava fare un tempo. Proprio per questo fattore, il pane sfornato ancora caldo e fumante, mantiene integro il suo sapore e le sue proprietà nutritive ed è un fondamentale complemento in ogni pasto.